今日の給食は「サバの塩焼き・新じゃがのの炒め煮・もやしのおひたし・ごはん・牛乳」でした。

今日のメニューは「キムチチャーハン・春巻き・レンフォアタン・牛乳」でした。

「レンフォアタン（漣花湯）」は、中国の料理で、トウモロコシを皮ごとすりつぶしたクリームコーンを使ったかきたまスープで、とろみが美味しさを引き立たせる中華風スープです。

今日のメニューは「鶏肉のバーベキューソース・粉ふき芋・新緑クリームスープ・はちみつパン・牛乳」でした。

今日のメニューは「こいわしのフライ・たけのこご飯・春キャベツの味噌汁・かしわもち・牛乳」でした。

「たけのこごはん」は、たけのこの味はもちろんのこと、鶏肉やごはんとの食感でも味わえる、この時期ならではのごはんです。「春キャベツの味噌汁」も、少し甘みも感じる美味しい春キャベツとお味噌の塩味が、なんともいえない美味しさを口いっぱいに運んでくれる一品でした。

また、今日はこ「こどもの日」を先取りで、「かしわもち」が出されました。「柏の葉」はなくて、柏は包装紙のビニル袋の絵でしたが、美味しい「かしわもち」でした。子供たちも、嬉しそうにいただいていました。

今日の給食は「チリコンカン・千切りおじゃがのサラダ・はちみつパン・牛乳」でした。

「チリコンカン」は、19世紀半ばにアメリカ南部テキサス州で考案されたメキシコの代表的な料理です。名前の由来はスペイン語の「チリ・コン・カルネ」で、「チリ」は唐辛子、「コン」は「と」、「カルネ」は牛肉を意味するそうです。

そのままいただいても、パンにはさんでいただいても、ちょっとしたピリッとした辛みが食欲をそそる美味しい一品です。今日は、ちょっぴり甘い「はちみつパン」との組み合わせで、二つの料理のおいしさが引き立つメニューでした。

今日のメニューは「厚揚げ入りホイコーロー・五目スープ・ごはん・牛乳」でした。

今日の給食もとっても美味しかったです(^^)/。

「厚揚げ入りのホイコーロー」は、ごはんがいくらでも食べられると思ってしまう一品でした。「五目スープ」も、優しい味で野菜のおいしさを感じる「ホイコーロー」にぴったりのスープでした。

今日のメニューは「高菜ごはん・きびなごカリカリフライ・せんだご汁・青りんごゼリー・牛乳」でした。

「せんだご汁」は、熊本県天草地方に伝わる郷土料理です。すりおろしたサツマイモ（またはジャガイモ）から作った「せん」を団子にして、季節の野菜と一緒に澄まし汁に仕上げたものです。「せん」のもちもちした食感と優しい甘みが特徴で、家庭料理として親しまれています。

今日のメニューは「わかめうどん・味噌ポテト・牛乳」でした。

「味噌ポテト」は埼玉県秩父地方の郷土料理です。ふかしたジャガイモを揚げて、甘辛い味噌だれで味付けをした、子供たちからも大人気🎊のメニューです。外はサクサクとシットリ、中はホクホクという、「絶妙な食感」が、甘辛いたれと相まって、なんとも美味しい一品です。

「わかめうどん」も、あっさり塩味の中にわかめの海鮮のうまみ、たくさんの具の美味しさが絡み合った、とっても美味しいうどんでした。

【余談ですが…】

昔いた職場で、テレビ局のアナウンサーを指導する方の「話し方講座」を聞いた時のこと。

「ワカメ」の発音は、「「カ」がアクセントとしてちょっと上がるのが正しい発音らしく、「ワ」から下がっていく読み方は本来の発音ではないと教わりました。でも、国民的アニメ番組の「サザエさん」に出てくる「ワカメちゃん」の「ワカメ」が、「ワ」から下がる読み方だったので、それが一般の発音として広まってしまったとのことでした。

今日の昼の放送を行う給食委員の児童にそれを伝えると、「ワカメ」を「カ」にアクセントのある発音をして放送をしていました。素晴らしい(^^)/

今日のメニューは「プルコギトッパブ・チンゲン菜のスープ・牛乳」でした。

「プルコギトッパブ」は、韓国の料理で「プル：火」「コギ：肉」「トッパブ：のせる」という意味だそうです。

学校の「プルコギトッパブ」は、すりおろしたリンゴを入れるなどして、甘辛く味付けされたとても美味しいトッパブです。

「カレーライス」も人気がありますが、この給食の「プルコギトッパブ」が大好きという児童も多くいると思います。自分も大好きで、いくらでもご飯が食べられそうなくらい美味しいです(^^)/

今日のメニューは「メバルのこんがり焼き・ボイルブロッコリー・ミネステ麦麦リゾット・黒パン・牛乳」でした。

今日は「黒パン」が出されました。学校では「ごはん・パン・麺」が主食としてだされますが、その割合は「７：２：１」位でしょうか。昭和40年代のころの給食は、ほとんど毎日「食パン」だった覚えがあります。昔の給食パンは、パサパサしていましたが、今の学校給食用のパンは、とても柔らかくてしっとりしていて美味しいです。また、給食用のパンには、防腐剤等は使用していないので、数日でカビができたりします。（スーパーやコンビニで売られている有名メーカーのパンは、数週間たってもカビが全く生えてこないのですが…。）