今日のメニューは「マーボー豆腐・麦ごはん・春雨スープ・牛乳」でした。

「マーボー豆腐」というと、豆板醤・山椒・ラー油などで「ピリッと辛い」美味しさが人気の中華料理ですが、給食の「マーボー豆腐」は、野菜の甘みとひき肉の旨味を残した「まろやかな味」で仕上げてあり、子供たちから大人までが食べやすくて美味しくいただける「マーボー豆腐」です。

今日のメニューは「ホット中華めん・タンメンスープ・カレーポテト・冷凍ミカン・牛乳」でした。

今日のメニューは「あじのからみ焼き・土佐煮・相性汁・ごはん・牛乳」でした。

「土佐煮」は、高知県の郷土料理で、かつお節を煮汁に加えたり仕上げにまぶしたりして、かつおの旨味をきかせたしょうゆベースの煮物です。旬のタケノコも入っていて、とても美味しい一品です。

「相性汁（あいしょうじる）」とは、味噌汁に牛乳を加えた汁物で、「味噌と牛乳」という一見意外な組み合わせですが、まろやかなコクがとても美味しいお汁です。今日は気温がやや低かったので、さらに美味しく感じる一品でした。

今日のメニューは「ポークビーンズ・わかめサラダ・はちみつレモントースト・牛乳」でした。

今日のメニューは「ハヤシライス・オムレツ・大根サラダ・牛乳」でした。

「ハヤシライス」とっても美味しかったです。

「ハヤシライス」という名前は、何かおもしろいですよね。名前の語源について調べてみると、諸説あるようです。

説１：大手書店「丸善」の創業者である早矢仕有的（はやし　ゆうてき）氏が考案したため。

説２：「ハッシュド・ビーフ」が変化して「ハヤシライス」となったため。

なんとなく説1の方が有力な気がしますが…。山田さんが考えたのなら「ヤマダライス」だったのでしょうか？

今日のメニューは「赤魚の竜田揚げ・大山（だいせん）おこわ・肉団子汁・牛乳」でした。

「大山（だいせん）おこわ」は、鳥取県西部の大山山麓地域に伝わる、しょうゆ味の伝統的な郷土料理です。もち米に鶏肉や山菜などの「山の恵」を合わせ、だし汁でじっくり蒸しあげて作られます。ほのかに鼻を抜ける山菜の風味が味わえる優しい味のご飯でした。

今日のメニューは「チキンチキンごぼう・ひじきのり・新玉ねぎの味噌汁・ごはん・牛乳」でした。

今日も美味しい給食でした。「ひじきのり」が出されました。昭和世代の自分にとっては、この「ひじきのり」は、冷蔵庫のマストアイテムでした。「ちょっと今日のおかずは寂しいなぁ…」という時のお助けアイテムだったようです。商品名になってしまいますが、食べると「ごはんですよ」を思い出します。「ひじきのり」、今の御家庭では、あまり食べることはないのでしょうか？

本日の給食は、

「牛乳・食パン・りんごジャム・鶏肉とアスパラガスのグラタン・ボイルブロッコリー・コンソメスープ」でした。

市球技大会で頑張っている６年生に思いを馳せながらいただきました。
「鶏肉とアスパラガスのグラタン」は、ホワイトソースの優しい味わいに、やわらかい鶏肉、春の味覚のアスパラガスがマッチして、とてもおいしくいただきました。

具だくさんのコンソメスープは、野菜をおいしく、そしてたくさんとれるメニューです。
今日は初夏のような気候でしたが、今日はまだまだ春のやさしさを感じる献立でした。
（本日は、教頭がお送りしました）

今日のメニューは「ドライカレー・ターメリックライス・アセロラポンチ・牛乳」でした。

「ドライカレー」と「アセロラポンチ」、両方とも思わず「おいしいなぁ～(^^)/。」と言ってしまうくらい美味しかったです。

「ドライカレー」は、程よいカレーの辛さに玉ねぎなどの野菜の甘さと豚肉の旨味などが、絶妙な「美味しさ」となって口に広がる逸品でした。調理員さんが、「メガ盛り」にしてくれた「優しさ」も加わって、今日もとっても美味しい給食でした。

今日のメニューは「ホット中華めん・醤油ラーメンスープ・ひじきの中華炒め・ストロベリーパイ・牛乳」でした。

今日は「醤油ラーメン」が出されました。豚肉・なると・にんじん・もやし・ねぎ・しなちく…たくさんの具にはスープの味がしみ込んでいて、とっても美味しい「醤油ラーメン」でした。

先日行われた「PTA運営委員会」で、保護者の方から「小学校の思い出話」として、給食の思い出をお話しされていた方が多くいらっしゃいました。その中には「給食でソフト麵が出された覚えがないです…。」という方がいらっしゃいました。場所によって給食は異なりますが、麺類が出されない場所もあるようですね。