5/18 今日の給食
投稿: 赤二小 (11:51)
今日のメニューは「赤魚の竜田揚げ・大山（だいせん）おこわ・肉団子汁・牛乳」でした。
「大山（だいせん）おこわ」は、鳥取県西部の大山山麓地域に伝わる、しょうゆ味の伝統的な郷土料理です。もち米に鶏肉や山菜などの「山の恵」を合わせ、だし汁でじっくり蒸しあげて作られます。ほのかに鼻を抜ける山菜の風味が味わえる優しい味のご飯でした。
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